โภชนาการ

ต่อ 100 มิลลิลิตรของนมเฮเซลนัทที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง
พลังงาน 29 กิโลแคลอรี
ไขมัน - 2.9 กรัม
โปรตีน - 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 0.3 กรัม
น้ำตาล 0.2 กรัม
ไฟเบอร์ - 0.3 กรัม
วิตามิน - วิตามินอี 9%
แร่ - แมงกานีส 11%

ประโยชน์

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เฮเซลนัทเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่ทำให้เกิดความผิดปกติของเซลล์)และโรคส่วนใหญ่ นมเฮเซลนัทเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดี ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอการ การแก่ของเซลล์และช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของแมงกานีสที่ช่วยก่อสร้างเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ

เฮเซลนัทยังมีปริมาณของproanthocyanidins (PACs) สารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดที่ทำงานได้ดีกว่าวิตามินซีและวิตามินอี สารPACsมีความสามารถในการยึดติดกับคอลลาเจนช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวและความยืดหยุ่นของข้อต่อ

ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับผิวและเส้นผม
วิตามินอีและสารอื่น ๆ ที่พบในนมเฮเซลนัทช่วยบำรุงผิวพรรณให้แข็งแรงและช่วยให้เส้นผมมีน้ำหนักและยืดหยุ่น สารต้านอนุมูลอิสระในนมเฮเซลนัทยังช่วยลดปัญหาผิวและป้องกันความเสียหายจากรังสี UV

ประกอบด้วยสารกระตุ้นสมอง
เชื่อหรือไม่ว่าเฮเซลนัทช่วยให้สมองของเรามีความคมชัดและเพิ่มสมรรถนะของสมอง สารที่พบในเฮเซลนัทเช่นวิตามินอี, ไทแอมีน, แมงกานีสและโฟเลตเป็นที่รู้กันว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองและป้องกันการสูญเสียความทรงจำ การศึกษาจาก Nutritional Neuroscience พบว่าอาหารที่มีสารเหล่านี้จำนวนมากสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์, ภาวะสมองเสื่อมและโรคพาร์คินสันได้

ผลข้างเคียง

อาการแพ้ต้นถั่ว
ถั่วtree nut เป็นประเภทของถั่วเปลือกแข็ง เช่น ถั่วบราซิล, ถั่วมะคาเดเมีย, ถั่วพิสตาชิโอ, อัลมอนด์, เกาลัดและเฮเซลนัท การบริโภคต้นถั่วทำให้เกิดระบบภูมิคุ้มกันที่ลุกลามและอาจทำให้เกิดอาการทางกายภาพรุนแรง หากคุณมีอาการ หอบหืด, ผื่นตามผิวหนัง, ตาบวมและอาการคันคอ หลังจากบริโภคควรหยุดคและตรวจสอบกับแพทย์ของคุณ อาการอาจเกิดขึ้นได้ทันทีหลังรับประทานอาหารภายในไม่กี่ชั่วโมง

มีสารเจือปนจำนวนมาก
นมเฮเซลนัทวางขายทั่วไปของมีน้ำตาลและสารที่ทำให้ข้นและคงความแข็งของนม เช่น guar และ gellan gumเป็นสารที่พบในเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าหลายแห่ง ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้

ความคิดทิ้งท้าย

นมเฮเซลนัทเต็มไปด้วยสารต้สนอนุมูลอิสระและวิตามินที่ช่วยลดการทำงานที่ผิดปกติของเซลล์, ชลอการแก่ของเซลล์, ช่วยทำให้ผิวมีสุขภาพที่ดีและยืดหยุ่น และยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองอีกด้วย มันอาจจะฟังดูดีจนไม่น่าเชื่อแต่ต้องไม่ลืมว่าถั่วเฮเซลนัทเป็นถั่วประเภทที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้รุนแรงได้ มากไปกว่านั้นนมเฮเซลนัที่พบในร้านค้าทั่วไปยังมีสารเจือปนในปริมาณที่มากโดยเฉพาะน้ำตาลอีกด้วย
นมเฮเซลนัทยี่ห้อปะจำของแบมคือ Elmhurst Milked ซึ่งแบมขอเตือนไว้ก่อนว่ารสชาติของนมเฮเซลนัทของเค้าธรรมชาติมากๆและก็มีรสหวานจางๆจากน้ำตาลอ้อย นมเฮเซลนัทของElmhurst Milkedมีส่วนผสมของอัลมอน์อยู่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมมัน ถ้าอยากลองคลิกตามลิ้งค์นี้ได้เลย Elmhurst Beverage Hazelnut Milked